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【ルワンダ】 シンビ(中煎り) が再入荷しました

 ブドウのようなジューシーさと甘さが特徴のコーヒーです。ホットで温度変化による風味の違いを楽しむのもよし、アイスですっきり飲むのもよし、水出しにするとさらにジューシー感が感じられます。

地域:南部州フエ市シンビ
農園:シンビコーヒーウォッシングステーション
標高:1763m
品種:ブルボン
精製方法:ナチュラル
風味:ブルーベリー、フローラル、ロングアフターテイスト
焙煎:中煎り

 ルワンダは元々、世界でも類稀なるコーヒー栽培に最適の気候、土壌、高度を持つ土地です。
 コーヒー従事者は全人口の約半数。人手があるからこそ細やかな作業が可能となり、100%オーガニックの豆を扱うことができるのです。そして手間暇をかけた分だけ、稀なる香りと優しい味わいが生み出されるのです。
 こうしてシンビコーヒーは、地域の風味特性を最大限に引き出した、最高のフリーウォッシュドコーヒーを生み出し、COE受賞など多くの実績と高い評価を受けています。