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【ニカラグア】エル・ボスケ (中煎り)

from 900 JPY to 1,700 JPY

About shipping cost

  • 豆のまま 100g

    900 JPY

  • 粉(中挽き:ペーパーフィルター) 100g

    900 JPY

  • 豆のまま 200g

    1,700 JPY

  • 粉(中挽き:ペーパーフィルター) 200g

    1,700 JPY

湧水が多く点在する自然豊かな農園で収穫されたコーヒーです。 水洗工場ではペナゴス社のエコパルパー(水を最小限に抑えることができる果肉除去機)を使用し、豊富な水源地帯であっても、使いすぎないように環境に配慮した加工を行なっています。 ペラルタ農園は各区画においてさまざまな品種を栽培しており、その品種の特性を生かした精選方法を常に行うように心がけています。 収穫後にモニタリング検査を適宜行い、ロットごとのブレを最小限に抑える等、徹底した品質管理・ロット管理を実践し何度もCOE入賞を果たしています。 明るく優しい酸質。デラウェアのような甘みがあり、ティーライクで上品な味わいです。 生産者:フリオ・ペラルタ 地域:ニカラグア北西部 ヌエバ・セゴビア県 農園:ペラルタ農園 標高:1,100〜1,500m 品種:ジャバ種 精製方法:ウォッシュト 風味:デラウェア、ティーライク 焙煎:中煎り ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー BRÜCKE 東京都足立区小台2-17-11 https://odaibrucke.org/ コーヒー豆は密封で保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。 おいしい期間:焙煎から約1ヶ月

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