【エチオピア】ウォルカサカロ(浅煎り)- 100g
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【エチオピア】ウォルカサカロ(浅煎り)- 100g

¥800 税込

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  • 豆のまま

  • 粉(中挽き:ペーパーフィルター)

 ジャスミンの様な香り、白ブドウのような甘み、ほどよいアプリコットのような酸味、それらがバランスよく混じりクリーンな印象を与えてくれます。気分を上げたい日に、ご褒美に、そんなシチュエーションで飲んでいただきたいコーヒーです。 地域:イルガチェフェ地区ゲデオ県ゲデブ郡ウォルカエリア 農園:ウォルカサカロ 標高:1993m〜1999m 品種:エチオピア原種 精製方法:ウォッシュト 風味:白ぶどう 焙煎:浅煎り  このゲデブは土地の1/4にコーヒーが植えられる程、エチオピアの中でも特にコーヒー生産に適した環境が整っている地域です。ゲデブは16の行政区に分かれています。その一つが今回の豆の農園ウォルカサカロです。  バナナの木などをシェードツリーとして利用し、生産処理に使われる水もPHレベルやTDSを測って使用しているなど、管理が行き届いた品質の高い豆であることが伺えます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー BRÜCKE 東京都足立区小台2-17-11 https://odaibrucke.org/ コーヒー豆は密封で保存し、なるべく早くお召し上がりください。 おいしい期間:焙煎から約1ヶ月