【ニカラグア】リモンシリョ - 100g

【ニカラグア】リモンシリョ - 100g

¥800 税込

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  • 豆のまま

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  • 粉(中挽き:ペーパーフィルター)

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スッキリとした酸味と甘みが感じられる明るい風味を持ちます。上品な味をもつこの豆で淹れたコーヒーは、ゆっくりとしたい休日の昼間にぴったりな味です。 地域:マタガルパ 農園:リモンシリョ農園 標高:850~1150m 品種:ジャバニカ 精製方法:フリーウォッシュド 風味:オレンジ、ホワイトワイン、アールグレイ、レッドアップル、ブライト、ハニー、シルキーマウスフィール 焙煎:浅煎り  ニカラグアは、中米の中央部に位置し太平洋と大西洋の間にあり両方の大海に面しています。 リモンシリョ農園は、標高の高い所は昼夜の寒暖の差が大きい土地に位置します。このような過酷な状況下で、コーヒーの実は栄養をしっかり蓄え、上質に育ちます。    ニモンシリョ農園は、収穫されたコーヒチェリー(果実)からコーヒー生豆を完成させる全ての工程を行うことのできる乾燥施設を所有しています。収穫したコーヒーチェリーに迅速で的確な精製処理をすることができ、高品質なコーヒーを作りあげることに繋がっているのです。  このようなキメの細かい乾燥方法が、リモンシリョ農園の品質の良さを裏付けています。