【コロンビア】ビジャ・ファティマ - 200g
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【コロンビア】ビジャ・ファティマ - 200g

¥1,460 税込

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  • 豆のまま

  • 粉(中挽き:ペーパーフィルター)

トリマ、カウカ、メタ等の著名な生産地と隣接するウイラ地方はマグダレナ河が流れる山脈地帯に挟まれた谷合に位置しています。 南西地方の高い標高で育まれたこのコーヒーはその品質の高さが有名であり、小規模生産者によって生み出されるウオッシュドコーヒーはここでしか味わうことのできない、素晴らしい香りにあふれています。 この香りを生み出す2000mに近い高い標高のテロワールは、ウイラらしいアシディティーを生み出し、温暖に保たれる気温は年間を通して頻繁な開花を促します。 また当地の秀逸な特徴の秘密は7エーカに満たない生産者たちが、小規模故に家族で丹念に育てることに起因しています。 マイルドな酸質、花の様な風味が広がり、美しい余韻を残す、アロマティックなコーヒーをお楽しみください。 地域:ウイラ県 サンアグスティン 農園:ビジャ・ファティマ地区 標高:1690〜1880m 品種:ブルボン 精製方法:フリーウォッシュド 風味:ダークチョコレート、フローラル、オレンジ 焙煎:中深煎り BRÜCKE 東京都足立区小台2-17-11 https://odaibrucke.org/ コーヒー豆は密封で保存し、なるべく早くお召し上がりください。 おいしい期間:焙煎から約1ヶ月