【ペルー】セコバサ - 200g
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【ペルー】セコバサ - 200g

¥1,440 税込

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  • 豆のまま

  • 粉(中挽き:ペーパーフィルター)

※コーヒー200gのみをご購入の場合、コーヒー100g×2をクリックポスト発送のほうが合計金額が安くなります。 200g販売のコーヒーは割引していますが、厚みがあるため宅急便コンパクト発送になり、コーヒー100g×2をクリックポスト発送より合計金額が高くなります。 CECOVASAは、CEntral de COoperativas de agraria cafetarelas de los VAlles de SAndia(サンディア渓谷地区コーヒー生産者協同組合)の略です。  ペルーは日本の約3.5倍と大きな国で、コーヒーはこの広い国土のほぼ全域で生産されています。同国北部のカハマルカ、アマソナス、中部のチャンチャマヨ地区が、古くからコーヒー生産が行われている場所として有名です。 セコバサはチチカカ湖から北部へ車で10時間ほどのプティナ・プンコという山深い町にあります。 カッピングコントロールを最重要とする品質管理が徹底され、トレーサビリティ、農業指導はペルーでも最高のレベルで、ペルー屈指の高品質なコーヒーを生産するエリアとして名高く、SCAAなどの品評会でもその品質は高く評価され、米国のスペシャルティバイヤーの中でも一つのブランドを築き上げています。 地域:プティナ・プンコ、プーノ 農園:CECOVASA農協 標高:1300〜1700m 品種:カトゥーラ、ティピカ 精製方法:フリーウォッシュド 風味:アプリコット、フローラル 焙煎:中煎り BRÜCKE 東京都足立区小台2-17-11 https://odaibrucke.org/ コーヒー豆は密封で保存し、なるべく早くお召し上がりください。 おいしい期間:焙煎から約1ヶ月