【パプアニューギニア】キガバ - 100g
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【パプアニューギニア】キガバ - 100g

¥800 税込

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  • 豆のまま

  • 粉(中挽き:ペーパーフィルター)

ウェスタンハイランズ州のバンツにあるキガバ農園のコーヒーは、海抜1520メートルの栄養豊富な火山性土壌で栽培されています。この高度でゆっくりと熟成することにより、密な豆と複雑なフレーバーが形成されます。 キガバ農園は、オーストラリア政府が運営する開発プログラムの一環として、1960年代にオーストラリアの農民によって設立されました。 1980年代までにパプアニューギニアは独立を達成し、地元の農家や部族達は取られていた土地を取り戻しました。キガバ農園は、依然として外国人投資家が所有する数少ない土地の一つで、地域で最高のコーヒーを生産することに加えて、地域社会の雇用を支援し、地元の学校や保健センターをサポートする活動も行っています。 地域:ジワカ州バンツ近郊 農園:キガバ農園 標高:1520m~ 品種:ティピカ、アルーシャ 精製方法:ウォッシュド 風味:カシス、プラム、さくらんぼ 焙煎:中深煎り BRÜCKE 東京都足立区小台2-17-11 https://odaibrucke.org/ コーヒー豆は密封で保存し、なるべく早くお召し上がりください。 おいしい期間:焙煎から約1ヶ月