Moplaco社のカヨカミノ農園は2018年よりシェカの地で新たに始めた農園です。シェカは、エチオピア南西部、カッファの西に隣接する小さなエリアに位置します。 農園は標高1900-2100mの150Haの広大な森の中にコーヒーの木を植え育てられる、いわゆるフォレストコーヒーです。 エチオピアコーヒーと言えば、シダモやイルガチェフェ、ハラーなどの地域ブランドがある中でわざわざシェカの地に農園を設けたのには環境に対する問題意識喚起があったと言います。 METAD社のBUKUに比べると落ち着いた印象はありますが、ナチュラル処理によって味の奥行きも感じられます。 地域：南部諸民族州シェカ 農園：カヨカミノ農園 標高：1900〜2100m 品種：エチオピア原種（ゲマドゥラなど） 精製方法：ナチュラル 風味：アプリコット、プルーン、グースベリー 焙煎：中浅煎り BRÜCKE 東京都足立区小台2-17-11 https://odaibrucke.org/ コーヒー豆は密封で保存し、なるべく早くお召し上がりください。 おいしい期間：焙煎から約1ヶ月 ・お問い合わせやご注文の対応・発送等の営業日は月〜金曜日です。土日祝のご注文は平日に対応いたします。 ・発送はご注文の3営業日後の予定です。お急ぎの場合はご相談下さい。（3営業日後の発送例：月曜日に注文→木曜日発送） ・場合により、金曜日の注文→月曜日の発送という形も可能です。